Cortes Do Reguengo Tinto

Description

Este Cortes do Reguengo, oriundo do Douro Superior, é uma prova de que a tradição e a modernidade podem andar de mãos dadas. As uvas, uma combinação de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, são colhidas à mão, o que garante uma seleção criteriosa. A fermentação, controlada em cubas troncocónicas de inox, prepara o vinho para o seu longo estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. O resultado? Um rubi brilhante com aromas que dançam entre frutos vermelhos frescos e o tostado da madeira, uma assinatura da influência do carvalho. Na boca, a sensação é de taninos macios e bem integrados, num corpo que convida à persistência, e que, certamente, combina perfeitamente com um bom assado de carne de porco preto, digno do terroir argilo-xistoso deste produtor.