Duas Famílias Tinto

Description

Este Duas Famílias é um convite à ousadia, nascido de uvas apanhadas à mão num solo granítico e pedregoso do Alentejo, um lugar com dois climas tão distintos que dá para enlouquecer qualquer enólogo. Marco Crespo e Rui Lopes dominaram o processo, desde a maceração a frio que estendeu-se por 72 horas, até à fermentação espontânea – um gesto de confiança na natureza das castas. O estágio de dois anos em barricas de carvalho, uma mistura francesa e americana, contribuiu para a complexidade que se revela no paladar. Um vinho com a força do terroir e um carácter que grita por harmonizar com carnes de grelha ou pratos de carne de capão.