El Pacto De Cárdenas Ojo Gallo Tinto

Description

Este Ojo Gallo não é um clarete, mas sim um «tinto de pouca cor». É assim que a adega o descreve, algo que observamos à primeira vista e que é o prelúdio de um vinho cheio de vida, juventude e muito mais complexidade do que o esperado. De facto, o mais interessante é que se trata de um lote de Garnacha tinta e Viura, provenientes de uma curiosa vinha plantada em 1957, onde se encontram plantadas outras variedades tinto e branco indistintamente, uma filosofia que seguiram na elaboração deste vinho, pois ambas as uvas foram vinificadas em conjunto. Sem dúvida, uma descoberta muito interessante.