G. D. Vajra Ravera Barolo Biológico Tinto

Description

O G. D. Vajra Ravera Barolo biológico tinto provém do mais emblemático vinhedo de Novello, onde margas tortonianas se misturam com arenitos e argilas serravalianas, num terroir de grande complexidade. As parcelas situam-se no anfiteatro sul, entre os 300 e os 380 metros de altitude.Produzido a partir da casta Nebbiolo, estagia 26 meses em grandes tonéis de carvalho eslavo. No aroma destaca-se um conjunto vibrante de frutos vermelhos, pimenta branca, amora, cedro e nuances salgadas. Na boca é generoso e expressivo, com notas de frutos silvestres, groselha preta e pedra esmagada, revelando profundidade, tensão mineral e grande presença.(imagem meramente ilustrativa)