H M Borges Reserva 5 Anos Seco Fortificado

Description

Este H M Borges Reserva 5 Anos é um clássico da ilha, um testemunho da paciência da Madeira. A cor, como apreciaria a Jancis Robinson, ostenta um tom de topázio quase etéreo, prometendo uma experiência intensa. Aromas de cítricos, naturalmente, e frutos secos – a pitanga e a figo, talvez – dançam com nuances de madeira, certamente de aguarrás, que já começam a perder a sua agressividade após cinco anos de maturação. No palato, a frescura da casta levadiana contrasta com a persistência da madeira, um equilíbrio que confere um vinho complexo e elegante, perfeito para acompanhar queijos curados ou peixes grelhados.