Henri Bourgeois La Demoiselle De Bourgeois Branco

Description

Este Henri Bourgeois La Demoiselle é um projeto ambicioso, daqueles que prometem uma viagem de oito a dez anos na garrafa. Inicialmente, a exuberância do Sauvignon – e a sua tendência a ser um pouco ácido, diga-se – ganha peso, com um toque sutil de madeira que, confesso, surpreende para um vinho da Loira. Mas, como dizem, o tempo é um aliado. À medida que envelhece, o terroir emerge com força total, revelando a complexidade rara do Sauvignon, e aquela madeira gentil desaparece, deixando um vinho de uma profundidade surpreendente. Ideal para acompanhar aves de caça ou peixe grelhado, um casamento que realça as nuances deste vinho de classe.