Periquita Clássico Tinto

Description

Este Periquita Clássico, fiel ao seu nome, parece ter passado algum tempo a conversar com um velho amigo. O couro e os frutos pretos que o definem são acompanhados de um toque de chá preto, reminiscente daquela curva de evolução que o consagrou. A acidez, robusta como a própria casta do Castelão, garante uma persistência que se ajusta perfeitamente ao conceito original, e que, de resto, não deixa margem para dúvidas. Perfeito para acompanhar um bom assado de carne de vaca, ou um leitão à Bairrada, se me permite a sugestão.

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José Maria da Fonseca

Azeitão Península de Setúbal Wine Shop