Post Scriptum Magnum Tinto

Description

Este Post Scriptum, da Symington, é uma aposta ousada, aparentemente capturada antes do desengace e meticulosamente selecionada. Os aromas de ameixa madura prometem, mas a verdadeira surpresa reside na estrutura: um corpo volumoso, taninos elegantes e um frescor que desafia a idade. Provavelmente, o resultado da inoculação com uma levedura especial e a fermentação a 25°C contribui para essa longevidade. Perfeito para acompanhar carne de vaca grelhada, ou para quem aprecia um vinho com potencial de evolução.