Quinta Da Esperança Escolha Tinto

Description

Este Escolha da Quinta da Esperança, oriundo do coração alentejano, revela-se um vinho que sabe de luxo, mas sem se exibir. A fermentação, cuidadosamente orquestrada entre 20 e 25ºC em cubas de inox, prepara o palco para a doçura do Touriga Nacional e da Alicante Bouschet, castas que dão corpo e textura à mistura. Nove meses em barricas de carvalho francês, com a influência de vinhos de 2º e 3º uso, conferem-lhe um toque de elegância, um aroma de baunilha que contrasta com a rusticidade das castas. Um vinho que, com a sua complexidade, pede-se um bom assado de carne de vaca para o dominar.