Quinta Da Zaralhôa Tinto

Description

Este vinho, da Quinta da Zaralhôa, parece ter sido criado com uma certa reverência pela tradição – e, admito, um toque de desdém pelo excesso. Acreditam que, para revelar a alma do Douro, é preciso um mínimo de intervenção, permitindo que a Tinta Barroca, a Roriz e a Touriga Nacional expressem o seu potencial com a máxima liberdade. É um vinho para acompanhar carne de vaca grelhada, presumo, porque, como dizem, a ousadia é essencial.