Quinta Nova Reserva Tinto

Description

Este vinho, da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, é uma prova de que a tradição pode ser, ao mesmo tempo, surpreendentemente ousada. A harmonia de Touriga Nacional, Touriga Franca e Aragonez, com um toque de Tinto Cão, entrega um ataque imediato e poderoso, já antecipando a riqueza de matosinhos que o acompanhará. O carvalho francês, como esperado, suavizou as nervos da uva, mas sem perder a estrutura que é a marca registada da Quinta. Um vinho que, com o seu final longo e profundo – digno de nota, considerando a intervenção do Arquitecto Arnaldo Barbosa na adega de 1764 – combina perfeitamente com um assado de carne de vaca, para realçar a sua intensidade.