Quintino Encantos Da Quinta Branco

Description

Este Encantos da Quinta, vindo do Trás-os-Montes com o seu solo franco-arenoso, parece ter sido colhido com bastante cuidado – uma vindima manual a carregar 22kg de uvas de Arinto de cada vez. A fermentação, fresca e controlada aos 14ºC em inox, sugere que o produtor prefere uma abordagem calma e focada no frescor da casta. Talvez um bom acompanhamento para queijos curados ou peixe grelhado.