Rocim Fresh From Amphora Tinto

Description

Este Rocim Fresh from Amphora é um exercício de desapego e pureza, resultado da parceria entre a Herdade do Rocim e a Niepoort. A vinificação, intencionalmente despretensiosa em potes de barro, confia na força das leveduras indígenas e num envelhecimento curto, mas crucial, em contato com as cascas. O resultado? Um tinto de Trincadeira, tão leve e harmonioso que quase parece que o fez o vento. A Revista de Vinhos já lhe atestou 90 pontos, descrevendo-o como um vinho terroso, com notas de fruta fresca, mas com uma delicadeza que sugere um par perfeito com peixe branco grelhado ou um simples frango assado.