Obtido a partir das melhores vinificações de Viosinho da colheita de 2020, uma casta menos tradicional na região, este vinho fermentou em depósito de aço inox, estagiando durante 12 meses com borra fina e batônnage periódica.Scala Coeli, deve o seu nome ao Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, normalmente conhecido por Mosteiro da Cartuxa, local onde os monges cartuxos viveram em silêncio e oração.A marca Scala Coeli tem como base as melhores vinificações de cada ano, de castas menos tradicionais ao Alentejo, tendo surgido o primeiro vinho em 2011.(imagem meramente ilustrativa)
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