Tharsys X Nature Gran Reserva Espumante

Description

Este cava é a celebração do vigésimo aniversário da Pago de Tharsys. Para a sua criação utilizaram apenas uvas Xarel·lo, que foram envelhecidas durante 34 meses na adega. Como curiosidade, o rótulo apresenta uma serpente que, segundo a vinícola, representa a sabedoria, a força e a imortalidade, bem como o proibido e o desejo. O X que lhe dá o nome, por sua vez, refere-se à casta com que é elaborado. Um espumante onde reinam matizes de frutos de caroço e citrinos no nariz e um paladar envolvente e amendoado. Para além disso, e à semelhança de outros vinhos de topo da casa, é acompanhado por uma pequena peça de cerâmica feita por artesãos da zona de Requena.