Vinha Dos Aards Branco

Description

Este vinho, nascido das fendas vulcânicas dos Açores a apenas 60 metros do mar, é uma ode à persistência e ao sabor do Atlântico. Criado a partir de uma vinha de 96 anos, conduzida em biológico, e com a pitada de sal que a brisa doedoeira lhe confere, o Vinha dos Aards Branco é um testemunho da terra e do mar. A vinificação, meticulosa e espontânea, com prensa direta e fermentação em inox e carvalho francês, acentua a complexidade de aromas de iodo e tília. Um vinho denso, vibrante e com uma persistência que lembra as marés – perfeito para acompanhar salmonete ou uma barriga de porco com gordura queimada. Uma experiência marítima em cada gole.