Von Hövel Scharzhofberger Riesling Auslese Branco

Description

Este Riesling da Von Hövel, vindo do Saar, parece ter saído diretamente de uma câmara de especiarias, com aquelas notas de toranja e laranja que nos transportam. A mineralidade é notável, um toque de rocha que acentua o equilíbrio, e o final... quase salgado! Uma herança familiar que se estende desde 1803, onde a casta Riesling começou a marcar presença, e uma adega que, aparentemente, sabe o que faz. Perfeito com uma peixe branco grelhado, para que o vinho realce a delicadeza do prato.