The signature white grape of the Dão, Encruzado is among Portugal's most distinctive and ageworthy whites. Wines combine subtle citrus, white pear and stone-fruit aromatics with a textured, almost waxy mid-palate, a flinty mineral edge and balanced natural acidity. Encruzado handles oak well — barrel-fermented bottlings from Quinta dos Roques or Quinta das Maias can age 10–15 years, developing pronounced nutty, honeyed complexity. Almost unique to the Dão and tightly limited in plantings.
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Os vinhos de Encruzado no Wine Radar vêm sobretudo de Dão, Alentejo, Península de Setúbal, Douro, Tejo.
A casta branca de assinatura do Dão, o Encruzado está entre os brancos mais distintos e longevos de Portugal. Os vinhos combinam aromática subtil de citrinos, pera e fruta de caroço com um mid-palato texturado, quase ceroso, uma marca mineral pedregosa e acidez natural equilibrada. O Encruzado lida bem com a madeira —…
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