A Trincadeira é uma das castas tintas mais emblemáticas de Portugal, conhecida pelo seu carácter temperamental e pela sua capacidade de produzir vinhos de extraordinária qualidade quando cultivada nas condições ideais. Esta variedade autóctone portuguesa, com uma superfície vitícola de 16.200 hectares distribuída principalmente pelas regiões do Alentejo e Douro, onde é conhecida como Tinta Amarela, representa uma das mais antigas tradições vitivinícolas do país.
No Alentejo, onde a Trincadeira encontra as suas condições ideais de clima quente e seco, produz vinhos ricos em cor, com boa acidez e complexidade aromática vibrante que combina frutos vermelhos maduros com notas herbáceas, especiadas e florais. Os bagos são pequenos, uniformes e redondos, com pele frágil e fina, exigindo técnicas de cultivo especializadas e timing preciso na vindima.
Esta casta nobre apresenta excelente capacidade de envelhecimento e adapta-se bem ao estágio em madeira, sendo também fundamental na produção de Vinho do Porto, onde contribui com estrutura e qualidade aos lotes. Os vinhos de Trincadeira caracterizam-se por aromas intensos de frutas vermelhas e negras, flores e especiarias, com um toque herbáceo distintivo que evolui para complexos aromas de compotas com o envelhecimento.
Como uma das dez castas portuguesas extraordinárias promovidas pela marca Wines of Portugal, a Trincadeira representa a especificidade única das castas autóctones que fazem da produção vitivinícola portuguesa um caso excecional no panorama mundial. Nos blends alentejanos, esta casta aporta equilíbrio e restringe misturas que tendem a ser demasiado maduras e frutadas, contribuindo com notas terrosas e especiadas essenciais.
