A Adega Malápio é uma adega familiar situada na Bairrada, conhecida pela recuperação da tradição da vinificação em talhas de barro. O projeto, liderado por Romeu Martins, produz vinhos únicos de forma ancestral. Características principais Vinho de talha: A Adega Malápio produz vinhos de curtimenta em talhas de barro centenárias, preservando um método de vinificação com raízes medievais. Localização: A adega encontra-se em Aguada de Baixo, no concelho de Águeda, no coração da região da Bairrada. A propriedade está inserida numa zona de vinhas e arrozais, perto da Pateira de Fermentelos. Enoturismo: A Adega Malápio oferece várias experiências, que incluem: Visitas guiadas às instalações e vinhas. Provas dos seus vinhos de talha. Refeições regionais, com pratos como o leitão à Bairrada ou rojões. A possibilidade de participar na vindima, apanhando uvas e provando o mosto.
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