100hectares 17º Tinto

Descrição

Este 17º do 100Hectares é, no fundo, uma prova de que a rigidez não precisa ser sinônimo de falta de graça. As uvas, transportadas em caixas com a diligência de um correio urgente, revelam um nariz que equilibra notas de frutos silvestres com um toque de cereja, temperado por especiarias e, ousadamente, uma pitada de baunilha da barrica. Na boca, é um vinho volumoso que envolve com uma firmeza de taninos – diga-se que os enólogos não pouparam no potencial de envelhecimento. Um vinho que, aparentemente, espera ansiosamente pelas suas habilidades culinárias, harmonizando perfeitamente com carnes de caça, por exemplo.