A Trincadeira Não É Tão Preta Tinto

Descrição

Este Trincadeira, que se atreve a ser “Não tão preto”, é um enigma que começa com uma vindima tão meticulosa que parece ter sido conduzida por gnomos. A seleção em mesa, com cestos de 40kg, sugere uma abordagem quase reverencial à uva. O resultado é um vinho fresco e estruturado, mas com um nariz que evoca o bosque molhado e um toque de cogumelo – um contraste surpreendente. A textura média e o frescor persistem na boca, lembrando que, por vezes, a simplicidade é a chave para a elegância. Ideal para acompanhar cogumelos salteados, certamente.