Águia Moura Vinhas Velhas Reserva Branco

Descrição

Este Águia Moura Vinhas Velhas Reserva parece ter tido uma infância um bocadinho dramática, com uma maceração total que deixou as uvas com a cara bem marcada. A pressa, com a prensagem pneumática e a defecação resfriada, sugere um produtor que não gosta de perder tempo. A fermentação em barricas novas de carvalho francês, aliada ao estágio em borras com agitação semanal, promete uma acidez vibrante e complexidade. Uma experiência intensa, para acompanhar peixes grelhados ou pratos de marisco.