Alandra Branco

Descrição

Alanda, da Herdade do Esporão, é um branco que parece ter saído diretamente de uma caixa de pastelaria, mas sem o excesso de açúcar, claro. A receita, aparentemente, envolve umas boas doses de técnica – prensagem pneumática, controle de temperatura, tudo meticulosamente monitorizado. O resultado é um vinho vibrante, com notas cítricas que evocam a laranja cristalizada e um toque de fruta fresca. É um branco que acompanha perfeitamente umas ostras ou um peixe grelhado com limão, uma combinação que equilibra a leveza do vinho com a intensidade do sabor.