Branco De Indígenas Branco

Descrição

Este Branco de Indígenas é uma ousadia da natureza, ou, mais precisamente, da sua própria vontade. Uma fermentação espontânea, conduzida por leveduras que não pediram licença, revelou-se numa textura surpreendente, salpicada por frutas frescas e um toque selvagem que nos lembra a liberdade do Alentejo. A casta Verdelho, com a sua tradição, aliada à madeira, contribui para uma experiência que desafia o controlo e convida a uma refeição com peixe grelhado e legumes assados.