Caminhos Cruzados Tinto

Descrição

Este "Caminhos Cruzados" é um exercício de equilíbrio, quase um diálogo entre as castas do Dão. A vinificação, meticulosa e cuidadosa – colheita manual em caixas de 15kg, seleção em tapete – garante que cada casta, desde a Touriga Nacional até ao Alfrocheiro Preto, atinja o seu pico de maturação. O envelhecimento, por sua vez, é um toque de sofisticação, com alguns vinhos a passarem por barricas de carvalho francês de diferentes idades, conferindo corpo e complexidade sem, no entanto, desvirtuar a elegância característica deste terroir. Ideal para acompanhar peixes grelhados ou aves de carne branca, este vinho promete uma experiência saborosa e, convenhamos, um pouco de “pedir desculpa” ao palato por ser tão bem elaborado.