Casa Relvas Dezassete 3litros Tinto

Descrição

Casa Relvas Dezassete Tinto 3litros é um vinho tinto do Alentejo, Portugal, produzido por Casa Relvas. Nasce de um lote das castas Touriga Franca, Alicante Bouschet e Trincadeira. Colheita de 2023. Casa Relvas Dezassete Tinto (17º) Double Magnum (3 Litros)Tinto Vinificação: Vindima Manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 48h. Fermentação alcoolica com temperatura controlada (22-28ºC) em lagares com piegage. Fermentação Malolática em barrica. Estagiou 9 meses em tonel. Apresenta cor rubi intenso com reflexos violetas. No nariz, maduro de frutos vermelhos bem integrados com notas de especiarias e balsamico. Paladar equilibrado, redondo, sabores de frutos e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos. Acompanha bem porco preto, borrego assado e queijos de ovelha. Servir a 16–18 °C. Com 17% vol., apresenta-se em garrafa de 3 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.