Castello D’Alba Vinhas Velhas Magnum Tinto

Descrição

Este Vinho do Douro, da assinatura de Rui Roboredo, parece ter-se entregue de corpo e alma ao processo de vinificação. A ousadia de um esmagamento imediato e um desengace vigoroso sinalizam uma alma jovial, temperada com a experiência da Touriga Nacional e da Aragonez. As macerações prolongadas, supervisionadas a uma temperatura amena, garantem uma extração intensa de cor e taninos, enquanto a fermentação maloláctica parcial em barricas de carvalho confere-lhe uma elegância sutil e complexidade aromática. Um vinho para acompanhar, talvez, um bom assado de carne de vaca, para realmente apreciar a força das castas.