Castello Della Sala Conte Della Vipera Branco

Descrição

Os Antinori, aparentemente, não se cansam de fazer história. Mais de seis séculos de vinificação, desde 1385, e a família já se aventura a dizer que "escolhas inovadoras" são feitas. Este branco, da Castello della Sala, nasce numa propriedade que já viu um certo Angelo Monaldeschi della Vipera, vindo da Alemanha no século IX – parece que o Carlos Magno não teve a melhor das ideias ao enviar pessoas para Itália. Situado na Úmbria, "meio caminho entre o rio Paglia e o cume do Monte Nibbio", o vinho prospera num solo que beira o exótico, com conchas fósseis e uma textura que lembra um bom pudim de mascaricão. O Pinot Noir, aliás, parece ter encontrado o paraíso aqui, e com razão – as amplitudes térmicas do local são quase demasiado boas para ser verdade. Se o bom gosto é o vosso critério, preparem-se para um vinho que, aparentemente, sabe de tudo menos de modéstia.