Este Cortes de Cima Chamimé BIO é, sem dúvida, uma experiência alentejana que promete. Com um equilíbrio notável entre a estrutura da Trincadeira e a fruta vibrante da Arinto, o vinho exibe uma acidez que convida à degustação. Um vinho que, com a sua complexidade, combina perfeitamente com umas sardinhas grelhadas com azeitonas e coentros – uma verdadeira tradição alentejana. E para além de tudo isto, obteve uma excelente avaliação na Revista de Canais, consolidando a sua reputação.
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