Covela 0.75lts Branco

Descrição

Covela Branco 2019 é um vinho da região dos Vinhos Verdes, elaborado com Arinto e Chardonnay, com enologia de Rui Cunha. Apresenta tangerina, toranja, flores brancas, salva, tomilho e mineralidade granítica, com cremosidade, acidez fina e final persistente. País de origem: Portugal Produtor: Miguel Soares Origem: Vinho Verde DOC Castas: Arinto / Pedernã, Chardonnay Enólogo: Rui Cunha Qta da Covela está situada em plena região dos vinhos verdes, em Baião, um anfiteatro de privilegiada beleza natural, numa zona que é o berço da icónica casta Avesso. Em modo de produção biológica certificado, somos reconhecidos pela qualidade e pureza dos nossos vinhos brancos e rosés. Trabalhamos diariamente em defesa da biodiversidade, com uma visão holística que nos leva a abraçar a agricultura biológica – nas vinhas, mas também nos nossos pomares e hortas -, como a forma natural de interagirmos com o ecossistema que nos rodeia. Para este vinho, a vindima foi organizada por parcelas de vinha para assegurar colheita no momento certo. Transporte em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Maceração pelicular. Suave prensagem. Fermentações espontâneas em cubas de inox com controlo de temperatura. Estágio sobre borras finas até ao engarrafamento. Ligeira filtração antes do engarrafamento. Notas de Prova Vinho de cor citrina com leves reflexos limão. Elegantes aromas, delicados e ao mesmo tempo com complexidade. Sobressaem os aromas citrinos (tangerina e toranja) e florais (flores brancas). De destacar os aromas a ervas aromáticas (salva e tomilho) assim como um mineral granítico, presente em quase todos os vinhos da Covela. Cremoso na boca, acidez muito fina e bem integrada que confere ao vinho para além de frescura uma boa presença em boca. Termina com um final persistente. Perfil muito coerente e gastronómico. Teor Alcoólico: 13% vol. Capacidade: 75 cl Quantidade por caixa: 6 Tipo de Caixa: Cartão Alergénios: Contém sulfitos. A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.