Crasto Magnum Tinto

Descrição

Este Crasto Magnum, aparentemente, passou por um processo de seleção de uvas digno de um comitê de escolta, tudo com a conveniência de caixas plásticas de 22 kg. A fermentação, controlada com a precisão de um relógio suíço, foi conduzida em tanques de aço inoxidável, dando origem a um vinho com um perfil levemente austero, mas com a promessa de uma evolução interessante. O contributo das barricas de carvalho, mesmo que discreto, acrescenta um toque de complexidade, enquanto as castas – Tinta Barroca, Touriga Francesa, Aragonez e Touriga Nacional – garantem um carácter robusto e equilibrado. Idealmente, harmoniza com carnes de vaca grelhadas, um corte de carne de porco preto ou um estrogonofe de frango.