Este Dom Diogo é, sem dúvida, um exemplar da tradição Vinho Verde, colhido à mão e com a delicadeza que a casta Arinto exige. A vinificação, com a sua pressão baixa e fermentação controlada em inox, preserva o frescor característico da região. Uma medalha de Ouro no Mundus Vini 2024 atesta a qualidade, mas não nos engane: ainda é um vinho leve e revigorante, perfeito para acompanhar peixe grelhado ou ostras.
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