Este Riesling do Trás-os-Montes da José Maria da Fonseca é uma surpresa, numa quase brincadeira. A cor evoca o limão, mas a autenticidade da casta é palpável desde o primeiro aroma – lima, limão, e um toque surpreendente de pera verde que sugere as nuances do solo local. A textura mineral, tão suave, contrasta com uma acidez que beira o ousado, mas que, com a habitual perícia da Fonseca, está perfeitamente equilibrada, garantindo uma frescura e persistência que convidam a um final de prova memorável. Ideal para acompanhar peixes grelhados ou pratos com ervas frescas.
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