Ferradosa Ferro Tinto

Descrição

Este Ferro da Ferradosa, com a sua abordagem tradicional, parece ter uma alma robusta. A insistência na vinificação "a pé" nos lagares, combinada com o contributo da Touriga Nacional, sugere um vinho com corpo e taninos presentes – nada de delicado, claro. O carvalho francês usado, por sua vez, garante uma acidez equilibrada e notas de especiarias que, porventura, o façam harmonizar perfeitamente com um bom assado de carne de vaca. Um vinho que, apesar da influência do carvalho, ainda carrega a memória das pedras do Douro.

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo