Este Baga da Bairrada, da Filipa Pato, é um exemplo de como a garra da Baga pode ser surpreendentemente elegante. A uva, que aqui se revela com aromas de frutos vermelhos frescos e um toque de especiarias, encontra o seu habitat perfeito nas rochas calcárias da região. Um vinho com corpo médio, taninos presentes e boa acidez, que lembra os concursos onde obteve medalhas, é ideal para acompanhar pratos de carne de vaca grelhada ou um bom estofar de cogumelos.
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