Framingham Branco

As Minhas Notas

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Descrição

Este Framingham, um vinho com raízes que remontam a 1954, é uma ode ao poder da *botrytis*, que lhe confere uma doçura intensa e aromas que lembram os melhores *Beerenauslese* alemães. As vinhas de Riesling, envelhecidas desde os anos 80, e os seus solos de cascalho de greywacke, contribuem para uma concentração de sabores e uma acidez vibrante que o equilibram perfeitamente. Uma produção focada na qualidade, com rendimentos limitados e colheita manual, resulta num vinho elegante e persistente. Perfeito com queijos salgados e frutas secas, ou para acompanhar uma sobremesa memorável.