José De Sousa Tinto

Descrição

Este José de Sousa, daqueles que não têm medo de honrar o passado. Com a fermentação numa talha, um costume que remonta a tempos romanos, ele entrega um vinho de contos. As uvas, pisadas a pé numa "mesa de ripanço", conferem-lhe um aroma complexo, com notas de tâmaras, feno e até um toque de cravinho, aliado à influência de cascos de carvalho que lhe proporcionam um final de prova surpreendentemente longo. Com 92 pontos do Wine Enthusiast, não espere apenas fruta – é um vinho com alma, e com uma acidez que o deixa pronto para acompanhar, por exemplo, um leitão assado.