Quinta Do Vallado Tinto

Descrição

Quinta do Vallado O nome deste vinho tem origem na localização da vinha de onde provém – Vinha da Coroa – situada no alto de uma colina, como uma coroa. É uma vinha velha, plantada em 1958, com exposição Norte e com uma mistura de mais de vinte castas (field blend). 2022 foi um dos anos mais quentes e secos desde que há registos (1931). A um Inverno com níveis de precipitação baixíssimos, seguiu-se uma Primavera anómala, com temperaturas muito altas e continuação de precipitação mais baixa do que a média. Maio e Julho foram os meses mais quentes desde que há registos em Portugal Continental e o tempo muito seco e quente prolongou-se por Agosto e Setembro. A vindima foi longa e heterogénea, com quebras de produção significativas nos locais mais secos e com solos pobres, e produção boa nos locais mais frescos do Douro, como o Baixo-Corgo. Neste contexto climático, de grande diversidade e severidade, o ciclo da videira não foi linear. Começou atrasado devido ao Inverno frio, mas depois com a pouca água existente e o calor da Primavera, foi-se aproximando do normal. Em localizações onde o stress hídrico se fez sentir mais – locais com solos delgados e mais pobres – a partir de Julho existiu mesmo uma paragem de crescimento e a maturação da uva avançou com muita dificuldade. Pelo contrário, em locais mais ricos e frescos, embora a videira tenha parado o seu desenvolvimento vegetativo devido à seca e às ondas de calor, houve grande capacidade de adaptação e finalmente a maturação das uvas completou-se, originando até uma surpreendente boa produção face à adversidade do ano. Vinificação: Após a vindima manual, as uvas são divididas em dois lotes. 50% é colocado em cubas de inox com engaço e sem esmagamento, fazendo uma maceração carbónica com posterior fermentação durante 14 dias. Nos restantes 50% as uvas são esmagadas e desengaçadas, fermentando também durante 14 dias em cubas de inox. Após esta fermentação de 14 dias com muito pouca extracção, as uvas estagiam aproximadamente entre 18 e 24 meses em barricas de carvalho Francês de 2º ano. Prémios 93+/ 100 Robert Parker (2018) 93/ 100 Wine Enthusiast (2017) 19/ 20 Grandes Escolhas (2022) 18/ 20 Revista Vinhos (2018) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106484

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Quinta do Vallado

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