Maçanita Os Canivéis Tinto

Descrição

O Maçanita Os Canivéis é, sem dúvida, um vinho que conta histórias. Nascido nas encostas de Carlão, com vinhas de idade entre 80 e 92 anos – e com uma orquestração de 11 castas, se é que a história correu bem! – ele bebe a transição dos solos de xisto para granito, uma sinfonia de rochas que se traduz num vinho com carácter. A maceração prolongada, a vindima manual e a influência das castas velhas conferem-lhe uma cremosidade e taninos firmes, que prometem uma persistência longa na boca. Ideal para abraçar um bom bife ou para se perder numa aventura gastronómica com sabores da Ásia e queijos que desafiem o paladar.