Mont´Alegre Classico Branco

Descrição

Este Mont’Alegre Classico, vindo direto do coração do Trás-os-Montes, é uma revelação. A vivacidade das notas cítricas, como lima e toranja, denuncia a presença da Bical e do Rabigato, enquanto o Gouveio confere-lhe uma mineralidade que remete às rochas da região. A textura cremosa, herdada da maturação em altitude, é uma prova da sua frescura, e o final persistente convida a um prato de peixe branco grelhado, talvez com um pouco de azeite virgem extra.