Página Rosé

As Minhas Notas

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Descrição

Página Solos: Argilo-Calcários Vinificação: Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Prensagem pneumática suave, fermentação de parte do lote em spin barrel de 500 litros de carvalho francês, durante 90 dias, com posterior assemblage com o restante lote, feita em cubas de inox de pequena capacidade, à temperatura de 15ºC. Vinhas: As vinhas localizadas na Quinta do Porto Nogueira são conduzidas em Modo de Produção Biológica. Na manutenção do solo é dada especial atenção ao combate à erosão e ao aumento do teor de matéria orgânica. Privilegiamos a não mobilização do solo e a aplicação de estrume de origem natural. Acidez total: 6,1 gr/L PH: 3,23 Açúcares Totais: <1,5 gr/L Prémios Escolha da Imprensa – Revista Grandes Escolhas (colheita 2018) 16,5/ 20 – Revista de Vinhos (colheita 2018) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105748