Pegos Claros Rosé

Descrição

Este Pegos Claros, nascido na Península de Setúbal, é um vinho que parece ter sido meticulosamente concebido. A vindima manual e o transporte em caixas de 20kg evocam um trabalho artesanal, e a prensagem direta, com cachos inteiros, sugere um respeito total pelo Castelão. A fermentação, dividida entre barricas usadas de carvalho francês e cuba inox, adiciona uma complexidade inesperada, prometendo um equilíbrio delicado e refrescante. Ideal para acompanhar peixe grelhado ou frutos do mar, este vinho é um convite a momentos de sabor descomplicado.