Prova Régia Branco

Descrição

Prova Régia Prova Régia é um emblemático embaixador dos vinhos de Bucelas. Com mais de duas décadas de história, e produzido totalmente a partir da casta Arinto, reflete a leveza e a frescura do terroir da única DOC exclusiva para vinhos brancos em Portugal. Uma das mais pequenas regiões portuguesas, Bucelas está a apenas 20km de Lisboa, encaixada entre colinas altas e vales apertados. Alia um clima moderado, com invernos frios e verões cheios de sol e ventos frescos, a solos calcários, ideais para vinhos brancos. Adquirida pela Sogrape em 2019, a tricentenária Quinta da Romeyra é emblemática em Bucelas. A vinha representa cerca de metade da área total da região e está plantada com Arinto, a casta principal desta DO exclusiva de vinhos brancos. As várias parcelas, altitudes, encostas, solos e exposições da quinta, aliadas ao minucioso trabalho de enologia, criam um amplo leque de vinhos intensos e deliciosos, que ganham ainda maior expressividade com a idade. Vinificação: As uvas são arrefecidas, desengaçadas e prensadas. Após decantação estática a frio durante 3 dias, o mosto é limpo e fermentado em depósitos de inox com temperaturas controladas entre 14-16 ºC. Maturação: Estágio sobre borras em cubas de inox durante 4 meses. Desfrutar: O equilíbrio entre frescura e volume torna este vinho um excelente acompanhamento para diversas ocasiões. Ideal para beber a copo ou harmonizar com saladas, pratos de mar e até algumas carnes grelhadas. Enólogo: Luís Cabral Almeida. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107587