Quinta Da Biaia Biologic Reserva Tinto

Descrição

Este Biologic Reserva da Quinta da Biaia é, sem dúvida, um vinho que se veste de exuberância. A colheita manual e a vinificação, com as uvas pisadas a pé, revelam um carácter intenso e profundamente ancorado no terroir. Os taninos, presentes e doces, anunciam a complexidade que virá. Notas de frutas negras, cravo e tabaco, combinadas com um final elegante e persistente, evocam um chocolate amargo, a lembrar as barricas de carvalho francês que o suportaram durante 20 meses. Perfeito com carne de vaca grelhada e um bom queijo curado.