Este Falorca Reserva Lagar é, sem dúvida, um vinho que se veste de solenidade – uma concentração invejável que se revela na boca, adornada com a sedosidade de um toque de seda e taninos tão delicados que quase se esquecem que estão ali. A colheita manual, com caixas de 18kg, sugere uma atenção quase obsessiva, e a maceração com desengace total, conduzida em inox, garante um equilíbrio perfeito entre fruta e estrutura. Um vinho que, com certeza, pede um bom assado de carne de vaca, para talhar a riqueza dos seus sabores.
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