Quinta Do Crasto Touriga Nacional Tinto

Descrição

Esta Touriga Nacional, da Quinta do Crasto, é uma declaração de intenções. Proveniente de vinhas a 300 metros de altitude, as uvas – meticulosamente seleccionadas em caixas plásticas – são transformadas numa expressão de frescura e elegância. A tradição do “lagar” aliado à tecnologia, como os pistões robóticos, prepara o terreno para uma fermentação de 10 dias sob controle rigoroso. O envelhecimento de 18 meses em carvalho francês, típico das grandes Quintas do Douro, confere-lhe uma textura aveludada e aromas complexos de fruta madura, violeta e nuances mentoladas. Um vinho que, como dizem os Roquette, remonta a um “castrum” romano e que, com 96 pontos de Robert Parker, promete um final de boca longo e persistente, ideal para acompanhar pratos robustos.