Quinta Do Espinho Tinto

Descrição

Em meados da década de oitenta iniciou-se a reconstrução da quinta e introduziram-se numerosas alterações, nomeadamente os patamares cortados com precisão nas encostas, a mecanização de parte das vinhas e a reconversão da antiga adega. Ao mesmo tempo, adoptou-se um modelo de vinha sustentável que privilegia uma única linha de vinha instalada no lado exterior de cada novo patamar, com uma muito ligeira inclinação longitudinal para evitar o escoamento de águas e a erosão dos solos, privilegiando o acesso de máquinas em detrimento do uso de herbicidas. O reforço das características naturais do nosso “terroir” estendeu-se ainda à manutenção de orlas de mato, áreas de pomar e de produção silvícola, que actuam como corredores de ligação a territórios vizinhos de compensação ecológica, à instalação de auxílios para a nidificação de aves, abelhas e outros insectos, e ao cultivo entre videiras de plantas de cobertura e culturas secundárias. A parceria com a natureza constitui o alicerce que sustenta a qualidade dos nossos vinhos.(imagem meramente ilustrativa)