Quinta Vale Dona Maria Vinha Da Francisca Tinto

Descrição

Vinhos como o Quinta Vale D. Maria Vinha Francisca, demonstram que o Douro é capaz de produzir vinhos de excepcional frescura, mantendo corpo, equilíbrio, elegância e aromas intensos. Produtor: Lemos & Van Zeller (Qta. Vale D. Maria) Origem/Denominação: Douro Ano/Colheita: 2020 Variedades/Castas: Tinta Francisca; Touriga Franca; Sousão; Rufete; Touriga Nacional Estágio/Envelhecimento: 18 meses, em barricas de carvalho francês. Teor Alcoól.: 14,5% vol Formato: 75cl Engarrafamento: Julho de 2022 Vindima A Região do Douro viveu um Inverno bem positivo, em 2020, mais chuvoso que os anos anteriores, contribuiu para a reposição dos níveis hídricos, no solo. Contudo, o mês de Fevereiro foi mais quente que o normal e provocou um abrolhamento precoce, obrigando a ajustes, no início do ciclo. Julho registou das temperaturas mais altas alguma vez experienciadas, em território nacional. Um desafio para as videiras que tiveram problemas de escaldão solar. Porém, em meados de Agosto as temperaturas baixaram, verificando-se alguma precipitação, o que permitiu arrancar para a etapa final da maturação, com algum conforto. A vindima iniciou-se com os brancos a 31 de Agosto, na Vinha de Martim, e os tintos a 04 de Setembro na Vinha do Rio. Origem das uvas Composta por Sousão (50%), Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca e Rufete. , os 4,5 hectares, da Vinha da Francisca estão virados a Sul e Sudeste Vinificação e envelhecimento As uvas são apanhadas à mão, cuidadosamente selecionadas no tapete de escolha e desengaçadas, antes de entrarem nos lagares de granito. São, posteriormente, pisadas, em lagar, onde fermentam, durante 7 a 10 dias, a temperaturas situadas entre 22-27ºC,  com remontagens manuais. Os vinhos são tirados a limpo, para barricas novas de carvalho francês, de 225L, barris de diferentes características, onde se processa a fermentação maloláctica. Estagia durante 18 meses, em barricas de carvalho francês. A seleção final de barricas e a composição do lote, processa-se cerca de um mês, antes do engarrafamento Notas de prova Um vinho de excecional frescura, que marca pela sua elegância. Com uma grande profundidade de cor, seduz pela concentração de aroma de frutos vermelhos maduros, cereja negra, ameixa e framboesa. Em boca, a sua elegância e frescura, anunciam um final longo e cremoso. Consultar ficha técnica

Colheitas à venda

2020, 2022

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo