Este Rosé do Tiago Cabaço, oriundo da Estremoz, é uma prova de que o Alentejo ainda tem surpresas para oferecer. A Touriga Nacional, com a sua habitual generosidade aromática, e o Aragonez harmonizam numa expressão de frescura e elegância, coroada por um ano particularmente ameno. Um vinho seco, frutado e com um "salmão" no nariz, perfeito para acompanhar um bom arroz de tamboril, ou simplesmente para refrescar numa tarde de verão.
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